Скачать каталог

Пакеты для льда позволяют легко и быстро заморозить воду, соки или травяные отвары. Достаточно наполнить пакет жидкостью и положить в морозильную камеру. Герметичность упаковки предотвращает растекание и впитывание неприятных запахов. Наша компания предлагает пакеты для заморозки льда нескольких видов —в виде шариков, сердечек и кубиков. Для удобства транспортировки пакеты упакованы в коробки или полиэтиленовые контейнеры. Попробуйте их в деле, и вы не представите себе комфортной жизни без этих чудо-пакетиков. Пакетики для льда предназначены для компактного и удобного приготовления пищевого льда.   

             Преимущества пакетов:

·         просто супер-удобство в использовании - достаточно разорвать пакет чтобы извлечь лед;

·        лед имеет однородную фактуру;

·        простота эксплуатации и высокая прочность;

·        пакеты соответствуют гигиеническим стандартам;

·        портативность и невысокая цена.

Что такое пакет для запекания и как его использовать?

Пакет для запекания изготавливается из специальных материалов, способных выдерживать высокие температуры и оставаться инертными (т.е. не взаимодействовать с продуктами внутри пакета и не выделять вредных веществ). Способ применения пакетов для запекания очень прост: пакет помещают на противень, сковороду или другую емкость, предназначенную для духовки. Края пакета нужно отвернуть на 2-4 см для удобства загрузки продуктов. Затем внутрь пакета помещаются ингредиенты блюда, после чего его плотно закрывают и фиксируют специальными термостойкими клипсами-зажимами (обычно такие зажимы продаются в комплекте с пакетами). Если зажима нет – можно перевязать пакет плотными нитками или ленточкой пленки, отрезанной от самого пакета. Далее в верхней части пакета для запекания нужно проделать несколько небольших отверстий с помощью зубочистки или ножниц – для выхода пара. Пакет помещают в разогретую духовку таким образом, чтобы он не соприкасался со стенками духовки, разделительными решетками и открытым огнем. Несмотря на проделанные отверстия, при нагревании блюда пакет значительно увеличится в размерах – учитывайте этот факт при размещении его в духовке.

Пакет или рукав?

Рукав для запекания представляет собой два слоя термоустойчивой пленки, склеенных вдоль по краям. Если рукав изготовлен из качественных материалов, по безопасности он не уступает пакетам для запекания.Что же выбрать – рукав или пакет для запекания? Это зависит от конкретной цели, от того, какое блюдо готовит хозяйка. В большинстве случаев пакет все-таки удобнее, так как его нужно завязывать только с одной стороны, при этом ниже вероятность протекания жидкости: соуса, жира, мясного или овощного сока.В каких случаях рукав для запекания удобнее? Например, если хозяйка решила запечь целиком крупную тушку рыбы, а пакета такого размера под рукой нет. Плюс пакета для запекания заключается в том, что от него можно отрезать фрагмент любой длины.От рукава отрезают кусочек примерно на двадцать сантиметров больше, длины приготавливаемого блюда. Один конец рукава закрепляют клипсой или нитью, затем внутрь помещают компоненты блюда. Закрепив рукав с другой стороны, в нем проделывают отверстия и помещают в духовку.